Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Aussonne, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recrutons un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola expérimenté(e). Points clés de notre environnement de travail : - Equipement moderne. - Four Marana sole rotative. - Matériel neuf et moderne. Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine, la passion pour le métier et une belle énergie, enthousiasme et curiosité. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation des pizzas en toute autonomie, de la gestion des stocks et de l'entretien des équipements. Une évolution en responsable de boutique pourra être envisageable suivant le profil. Il devra également s'assurer que toutes les commandes qui seront préparées avec soin et servies à temps. Le/la Pizzaiolo/Pizzaiola doit être capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant, face à la clientèle, et devra posséder une connaissance approfondie des techniques de préparation des aliments. Responsabilités: - Préparer des pizzas selon les spécifications des clients, ouverture a la main. - Cuire les pizzas à la perfection. - Préparation des ingrédients et des desserts. - Garder le comptoir et la cuisine propres et bien rangés. - Assurer un service[...]
